陈皮买回来放久了会成为老皮吗

陈皮年份越高越好，年份高的老陈皮不管是功效还是口感都比新陈皮要好。那么陈皮买回来放久了能不能成为老陈皮呢？答案是肯定的，但有一些需要注意的事项。

陈皮买回来放久了会成为老皮吗？

答案是肯定的。

陈皮本身就是晒干后的柑橘皮，经过一段时间的保存而成，其质地会变得更加干燥，而且挥发油的含量也会逐渐减少。

这样的变化使得陈皮的风味和药效有所改变，有些人可能会认为陈皮闻起来不再那么香了，口感也有所不同。

陈皮的特点和保存方法

陈皮是指晒干后的柑橘皮，具有独特的香气和药用价值。其中含有丰富的挥发油和多种有效成分，如柚皮苷、柚皮甙等。因为陈皮的质地比较干燥，所以在保存时要避免潮湿的环境，最好放在干燥通风的地方，避免阳光直射。

但是，并不是所有人都对这种变化感觉明显。因为对于陈皮来说，保存的时间并不是决定其老化程度的唯一因素，环境的湿度、温度等都会对陈皮的质地产生影响。所以，即使放久了，陈皮也不一定会成为“老皮”。

陈皮买回来放久了会成为老皮，但这并不是绝对的。在保存陈皮时，我们可以尽量遵循一些基本的方法，如保存在干燥通风的环境中，避免阳光直射。

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