广东陈皮和四川陈皮的区别

药材陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。陈皮主要分布在广东、广西、湖南、四川、江西、贵州、云南等地，下面讲解广东陈皮和四川陈皮的区别。

广东陈皮和四川陈皮的区别

1.生产地与原料

广东陈皮，‌也称为广陈皮，‌通常是由柑皮制作而成，‌而四川陈皮，‌即川陈皮，‌则通常由橘皮制成，品种是大红袍。‌这种差异导致了它们在性状、‌功效以及适应症上的不同。‌

2.性状

广陈皮常3瓣相连，‌形状整齐，‌厚度均匀，‌约1mm，点状油室较大。‌对光照视，透明清晰，质较柔软。

川陈皮常剥成数瓣，‌基部相连，‌有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面为橙红色或红棕色，‌有细皱纹和凹下的点状油室；内表面呈浅黄白色，‌粗糙，附有黄白色或黄棕色的筋络状维管束。‌质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

3.功效

广陈皮和川陈皮都具有健脾利尿、‌化咳止痰等功效，‌但广陈皮富含柠檬烯、‌挥发油、‌β-月桂烯等营养物质，‌还具有疏肝利胆、‌解结化痈等作用。‌两种陈皮在中医上都具有理气健脾、‌燥湿化痰的功效，‌主要用于脾胃气滞、‌湿阻的脘腹胀满、‌食少吐泻、呃逆、‌湿痰寒痰、‌咳嗽痰多、‌胸痹等病症。‌

4.适应症

广陈皮的原料是柑皮，外表看起来偏黑，闻起来气味厚重，整个是往下走的，化痰的效果好，更适合痰湿重的朋友来享用。

川陈皮的原料是橘皮，外表看起来偏红，闻起来香味清新，是向上走的，走窜的能力较强，理气解郁的效果好。川陈皮辛散苦燥、‌温能助热，‌内有实热、‌舌赤少津者应慎用，‌以免加重病情。‌

总的来说，广东陈皮和四川陈皮有很多区别，分别体现在生产地与原料、性状、功效、适应症等。使用时，需要根据临床需要和具体情况进行选择，建议在医生指导下服用。

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