超过5年的陈皮还需要晾晒吗

我们都知道，陈皮再储存过程中每年都要拿出来翻晒，晾晒陈皮主要是为了去除陈皮里面的水分，以防止霉变。那么超过5年的陈皮还需要晾晒吗？

一般来说，这个年份的陈皮其形状还不是很稳定，储存不好的话容易发霉蛀虫，所以每年都需要在烈日之下暴晒两到三次才行。下面本文来详细讲解超过5年的陈皮是否还需要晾晒。

超过5年的陈皮还需要晾晒吗

一般来说，超过5年的陈皮需要晾晒。我们都知道陈皮需要翻晒，但是具体的又不太清楚。超过五年的陈皮只是陈皮的初级阶段，这时候的陈皮其性状很不稳定，如果储存不好的话陈皮容易受潮。

一旦陈皮在储存期间出现了受潮、霉变的问题，需要第一时间进行处理。而晾晒就是一个有效的解决办法。在烈日之下暴晒，能够去除陈皮里面多余的水分，还能防止陈皮表面霉菌进一步的扩散，也有利于恢复陈皮的香气。

因此，针对超过五年的陈皮我们需要不定期的检查，查看陈皮是否回软以及蛀虫。并且此后每年都需要在夏季的烈日之下暴晒两到三次才行。

总的来说，超过5年的陈皮是需要晾晒的。因为这个阶段的陈皮形状还不稳定，需要经常查看以及翻晒，每年需要暴晒两到三次。如果陈皮出现了潮湿以及霉变的问题，需要及时处理并翻晒。

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