做陈皮是那种桔子最好

用桔子皮做陈皮可以选择的品种有很多，但究竟那种最好呢？选择的方向不同，答案也是不同的，下面的内容我们来详细了解。

做陈皮哪种桔子最好？

我们自己做陈皮，选择桔子的时候需要考虑最主要的需求是什么。比如想要性价比高的，还是想要功效更强的，或者口感更好的，还是说能够长久保存的等等，不同的需求下，最好的桔子选择答案也是不同：

1、如果想要性价比高，那么选择日常吃的桔子就可以了，比如常见的砂糖橘、沃柑、丑橘等都可以使用，但制作的陈皮效果就比较差了。

2、如果需要更好的功效，那么自然是新会的茶枝柑最好，制作而成的新会陈皮是公认功效最好的陈皮。

3、如果要口感更好，那么选择糖分含量高的品种，比如新会的茶枝柑、福建的蜜橘等都是可以的。

总结上面的内容我们可以知道，做陈皮那种桔子最好，答案并不是固定的，也不是单一的，需要考虑我们的具体需求来定。

桔子皮做陈皮有几种方法？

选择好了需要的桔子皮，解下来就是要选择制作方法，制作陈皮的方法也不是单一的，而是有不同的方法，比如天然生晒、三蒸三晒、机器烘干等等，不同的方法结果也不同：

1、天然生晒的陈皮，最大程度保留了陈皮的营养物质，但需要进行3年以上的陈化才行。如果想要尽快服用，就不太合适；而对于功效要求高的则推荐天然生晒。

2、三蒸三晒的陈皮，一般陈化1年以上就可以了，所以想要尽快吃到陈皮的，通常会选择这个方法；但高温会杀死陈皮中的活性物质，营养价值降低，追求高功效的则不推荐三蒸三晒。

3、机器烘干的方法通常是陈皮厂家使用，因为陈皮量大，晾晒的成本过高，使用机器烘干速度快，成本也低。但如果是个人制作陈皮的话，这种方法并不推荐，因为专业的烘干机价格很贵，不适合少量制作陈皮。

今天的内容，我们了解了在不同情况下做陈皮选择的桔子品种也不同，并且制作陈皮的具体方法也有区别，希望大家看了上面的内容后，找到适合自己的方法。

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