十年以上陈皮干吃会苦吗

十年以上陈皮干吃会苦吗？如果直接吃的话是会有苦味的，因为陈皮里面有类柠檬苦素，直接吃下去的话肯定是会苦的，所以陈皮一般不会直接拿来吃，而是用来泡水喝，或加工成陈皮食品再吃。

十年以上陈皮怎么吃不苦

两种方法：加工成陈皮小吃或者拿来泡水喝！

1、加工陈皮小吃

比如盐津陈皮、九制陈皮等，因为会添加很多别的东西，制作后的味道非常不错，老少皆宜，但在加工过程中会产生一些反应，破坏陈皮的一些营养物质，所以功效会比较差。

市场上有卖陈皮小吃的，但制作的材料不太好，通常都是低年份陈皮。

2、泡水喝

十年以上的陈皮泡水喝的话，一般不会有苦味，这是因为类柠檬苦素溶解的速度非常慢，在我们冲泡的过程中，进入水中的非常少，所以苦味很淡，年份越高，越品尝不出来。

当然，如果陈皮冲泡太长时间的话，苦味也会加重，因此一定要掌握好陈皮的冲泡方法。（不会的朋友可以在微信里随时问我）

十年以上陈皮开水泡茶

另外在文章开头提到十年以上陈皮干吃，口感苦，也起不到作用，因为陈皮都是要经过100度以上的开水去泡或者煮，里面的营养成分要药物成分才会释放出来，所以干吃十年以上的陈皮是没有效果的，所以承受了苦，还没有有效果不是白“受罪”嘛。

所以陈皮之家建议，十年以上陈皮不要干吃，通过泡水喝与煮水喝，再放些蜂蜜或者冰糖，也可以炒菜或者炖汤，这样苦味不会太明显，药效与营养成分也好释放出来，人体才能吸收。您如果对十年以上陈皮还不会做法，可以通过添加下方微信去详细咨询怎么做更好吃，还能免费领取新会陈皮试喝。

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