怎样保存桔子皮能变成陈皮

怎样保存桔子皮能变成陈皮？如果你觉得，把桔子皮晒干就能变成陈皮，那就打错特错了！桔子皮变陈皮，最重要的是陈化，需要时间去沉淀，否则为何叫“陈”皮呢？

桔子皮变陈皮需要的条件

把桔子皮变成陈皮，不是简单的晒一晒就可以的，也不是晒干了随便装起来，时间到了就成了陈皮。

要把桔子皮变成陈皮，其他方面不说，主要条件有3：

1、必须是成熟的桔子皮晒干；

2、必须要进行足够年份的陈化；

3、不能变质发霉。

先说为什么要成熟的桔子皮，因为没有成熟的桔子皮，制作的是青皮，青皮和陈皮是不同的两种中药材，主要功效和作用是不同的。

再说陈化的年份，首先就是必须要陈化，就是透气保存，密封起来不接触空气是不行的，那样不会有变化，也不会成为陈皮；并且时间要足够，自然陈化必须达到3年以上。

最后就是，保存陈化的过程中，不给你发霉不能变质，发霉变质会产生有害物质，不仅不能入药治病，吃了反而会危害身体健康。

所以，要保存桔子皮变成陈皮，必须要成熟的桔子皮，晒干后保证顺利的陈化和足够的年份，还要确保整个过程中，不会发霉和变质。

所以说，怎样保存桔子皮变成陈皮，并不是简单的事情。有闲的朋友可以尝试自己做一下，没闲的还是花点小钱买着更好，如果没闲又没钱，加微信 jjg733 免费领点试喝装，品尝一下也挺划算。

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