市场上的陈皮和药店的陈皮有区别吗
市场上的陈皮和药店的陈皮还是有区别,并且很多时候区别非常大。
市场上的陈皮和药店陈皮
市场上卖的陈皮非常多且杂,有新会陈皮、普通陈皮、造假陈皮、还有九制陈皮。
九制陈皮通常在超市有卖,它并不算是真正的陈皮,而是陈皮小吃,注重味道但却失去了陈皮本来的营养价值。
至于药店,通常买到的都不是新会陈皮,大多是外地皮,劣质皮。在品质、油室、口感及营养等方面都是远不如新会陈皮的。因为毕竟正宗的新会陈皮,皮贵肉贱,果肉都是丢弃掉的,而外地皮,肉贵皮贱,果皮没什么价值,反而是丢弃掉的!
外地陈皮和新会陈皮区别
除了陈皮小吃外,市面上的陈皮也有两种:一种是新会陈皮,另外一种是外地陈皮,也就是我们通常说的普通陈皮。
外地皮与正宗新会陈皮的差别就好像坡脚驴子和汗血宝马的区别!
另外我们还要当心买到工艺陈皮,工艺皮就是通过技术手段染色加工,变成高年份的陈皮。
比如:工业染料上色烘干,或者普洱水或药水泡黑晒干,或者三蒸三烘干新陈皮可以加深陈皮颜色。
什么渠道购买陈皮比较靠谱
不要去柜台买
从新会源头厂家到→代理商→经销商→到柜台→最后到客户手中,经过层层加价,价格已经涨了好几倍。
不要在某宝、某多多等电商平台买
这些电商平台质量参差不齐,掺假严重,是做旧陈皮,工艺陈皮,假冒陈皮的聚集地, 千万不要因为店家的虚假宣传和低价营销而盲目购买。低价是因为外地陈皮或者是做旧陈皮。
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