小青柑和陈皮有什么区别

小青柑和陈皮有什么区别呢？往往有人认为小青柑和陈皮是一样的，只是叫法不同。事实上，小青柑和陈皮区别还是很大的。

小青柑指的是一种茶，用普洱茶和新会小青柑搭配制作而成；而陈皮则特指柑橘皮晾晒陈化而成的中药陈皮。

小青柑和陈皮有什么区别

1、小青柑和陈皮采摘时间的区别

小青柑和陈皮制作的原材料都是新会茶枝柑的果皮，只是采摘时间不同。

小青柑使用的果皮是在每年只7-8月份采摘，尚未成熟的青色柑果的果皮；而陈皮则是在每年只11-12月份采摘的果皮。

11月份采摘的果皮制作成二红皮，12月份采摘的果皮制作成大红皮。

2、小青柑和陈皮制作方法区别

小青柑是用青色柑皮和云南普洱茶搭配制作而成的新型普洱茶，而陈皮则是茶枝柑的柑皮自然晾晒陈化后所得，不会添加任何其他材料。

3、小青柑和陈皮功效的区别

小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰；陈皮主要功效理气健脾、燥湿化痰。

除了上面这些区别外，小青柑和陈皮在大小、冲泡方法、以及口味方面都会有一定的区别。

小青柑和陈皮有什么区别？从上面我们可以看到，小青柑和陈皮之间的区别是很大的，从采摘、制作、功效等各方面都有不同，千万不要认为，小青柑长大了就是陈皮。

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