中药材陈皮起什么作用的

陈皮是一个在日常生活中经常用到的中药材，但是很多人都不清楚陈皮具体有什么功效，下面我们来详细了解一下陈皮的功效和作用。

陈皮，又称果皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。性味苦、辛，温，归肺经、脾经。

陈皮的功效与作用

1、理气健脾：陈皮性味苦、辛，温，归肺经、脾经，能够缓解肝郁气滞引起的脘腹胀痛、消化不良等症状。

2、燥湿化痰：适用于咳喘痰多、呕吐等症状有调理和治疗作用。

3、止咳平喘：陈皮可以达到止咳祛痰的目的，尤其适用于痰湿咳嗽。

4、健脾开胃：陈皮含有类柠檬苦素，有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化。此外，陈皮还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

5、扩张冠状动脉：陈皮具有扩张冠状动脉以及增加冠状动脉血流量的作用，所以可以改善和预防心脑血管疾病。

中药材陈皮在食用方面的功效。

对于大多数人来说都是很适合用陈皮来进行日常保健的，而且陈皮搭配不但可以用到中药里面，陈皮在药膳，做菜这方面的功效也很大。

1、粤菜中著名的调味品被视为粤菜的灵魂。

2、广东人很久以前就把它用于粤菜调味品、汤炖菜、糖水和粥，用于健康调理、去除鱼腥味和新鲜度以及增加味道。

陈皮古往今来一直被大家推崇，在使用中，不管是对于老人还是年轻人都有这很强的温补作用，因此适合大多数的人来使用，但在也不是任何情况下都可以使用，使用时需要注意合理搭配和用量，以免出现不良反应。

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